酒店在经营的过程中有一些细节是大家需要知道的,那么这些细节主要包括什么呢?关于这个问题九华山庄小编带你详细的了解一下。
1.关灯
在四五六线城市的中小酒店,喜欢在晚上进客高峰期关灯。我们的调查显示,凡是在进客高峰期的酒店关灯的酒店,活不过三年。三年之后,要么转让了,要么生意惨淡。做垮酒店,从关灯开始。
2.不开空调
使用中央空调的酒店,在生意不好的时候,喜欢关空调。如果你还没有使得中央空调,那我建议中小酒店最好不要使用,如果已经安装了,那我只能告诉你,不要随便关。
3.不穿工装
绝大多数的中小酒店不穿工装,这是常态,但是我还是建议大家为员工配备工装。这是一种仪式感,就像是我们看到穿军装的,立马由然而生一种尊敬感。酒店员工穿上制服,标准式的制服,给人的感觉是正规的,正式的,客人也更加有安全感。
4.前台放“满房牌”
小酒店喜欢这样干,大多数的心理是“尼玛,我好不容易满一次房,我一定要让别人知道我满房了!”也会有的酒店觉得放个满房,服务人员轻松一点,这样就不用一个个回答客人是不是有房了。放置满房牌,给客人的感觉是陌然,拒绝。